Diana RiemersmaHet CDA heeft kamervragen gesteld omdat uit een aantal voorbeelden zou blijken dat de consument niet méér wil betalen voor duurzaam geproduceerd voedsel. In Nieuwe Oogst leest u de antwoorden van Landbouwminister Carola Schouten: verduurzaming kan niet alleen aan de marktpartijen worden overgelaten. Voor de consument is de prijs zeker een belangrijk aspect. De meerwaarde van duurzaamheid moet beter zichtbaar worden gemaakt.
In mijn praktijk merk ik dat steeds meer boeren zich bewust richten op het duurzaam produceren, met het afzetten van de producten in de eigen omgeving, tegen een eerlijke prijs. Een mooie ontwikkeling.
Annet Varekamp
